نان مارگاریتا
نان مارگاریتا
این بار می‌خواهیم لذت خوردن یک نان ترد و خوشمزه همراه با گوجه فرنگی و پنیر موزارلا و کلی چاشنی‌های خوشمزه دیگر را تجربه کنیم. نان مارگاریتا با پنیر موزارلا را می توانید به عنوان یک عصرانه یا پیش غذا میل کنید. با ما همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه نان مارگاریتا با پنیر موزارلا :
| پنیر موزرالای توپی | ۲۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی خشک | ۵۰ گرم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| سیر له شده | ۱ حبه |
| روغن زیتون | ۳ قاشق چایخوری |
| آب ولرم | ۲۵۰ میلی لیتر |
| شکر | ۱ قاشق چایخوری |
| مایه خمیر | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| آویشن | ۱ قاشق سوپخوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق سوپخوری |
| آرد | ۴۵۰ گرم |
| زیتون سبز حلقه ای خرد شده | ۷۰ گرم |
مواد لازم برای رومال :
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| ریحان ریز خرد شده | ۲ قاشق سوپخوری |
| سیر ریز خرد شده | ۱ حبه |
| شیر | ۱ قاشق سوپخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق چایخوری |
طرز تهیه نان مارگاریتا با پنیر موزارلا :
پنیر موزارلا را داخل صافی بریزید و اجازه دهید نیم ساعت بماند تا آب اضافی آن خارج شود. مقداری آب نیز روی گوجه فرنگی های خشک بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند و آنگاه آبکش کنید و با ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه و سیر آن را مزه دار کنید.
آب ولرم، شکر و مایه خمیر را در ظرفی با هم مخلوط کنید. نمک، آویشن، پودر سیر و روغن زیتون را اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی تهیه شود.
خمیر را ۵ دقیقه ورز دهید تا خمیر لطیف و کشدار شود.
سپس خمیر را داخل ظرفی تمیز و چرب شده قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید یک ساعت استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
پس از این مدت خمیر را خارج و کمی دیگر روی سطح کار آرد پاشی شده ورز دهید و به صورت گلوله های مساوی چانه گیری کنید.
هر قسمت را با کمک انگشتان دست به شکل دایره باز کنید و یک عدد برش گوجه فرنگی مزه دار شده، مقداری زیتون حلقه‌ای و یک عدد موزارلای توپی روی آن قرار دهید و لبه های خمیر را به سمت هم بکشید و به هم بچسبانید.
بقیه خمیرها را نیز به همین ترتیب آماده و در ظرف یا قالب نسوز با نیم سانتی متر فاصله در کنار هم بچینید.
مواد رومال را با هم مخلوط و روی نان ها بمالید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید نان ها ۱۵ دقیقه دیگر استراحت کنند.
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان ها کاملا طلایی شوند.
کباب بال مرغ با سس باربیکیو
کباب بال مرغ با سس باربیکیو
طرز پخت بال مرغ با سس سیر و عسل
این بال مرغ های ترد و خوشمزه را می توانید به راحتی در فر درست کنید و با سس خوشمزه ای که دارد مهمانانتان را غالفگیر کنید.
صبحانه رژیمی
صبحانه رژیمی
تخم مرغ در هر شکل و فرمی یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه بشمار می رود از عسلی گرفته تا نیمرو، املت، خاگینه و غیره.
همه از فواید بسیار زیاد تخم‌مرغ به خوبی آگاه هستیم. سفیده و زرده تخم مرغ هر دو حاوی مواد معدنی و پروتئین و سرشار از مواد مغذی هستند. زرده آن همچنین دارای کلسترول و اسیدهای چرب مفید است.
در باور ما ایرانی ها، تخم مرغ نشانه ی باروری، رشد و زایش خوبی هاست و به همین خاطر، سر سفره هفت سین به عنوان سمبل شکوفایی و نمو در سال جدید از آن استفاده می شود.
اما فارغ از این مسایل، تخم‌مرغ منبع غنی و ارزان قیمت پروتئین محسوب می شود. تقریبا نیمی از پروتئین این ماده خوراکی در سفیده آن قرار دارد. همچنین ویتامین B2 و چربی و کلسترول (کمتر از زرده)، سلنیوم، ویتامین D ،B6 ،B12 و مواد معدنی همانند زینک، آهن و مس هم در این بخش وجود دارد.
به همین خاطر به عنوان یکی از عناصر اصلی و همیشگی میزهای صبحانه در سراسر جهان بشمار می‌رود.
اگر دوست دارید بدانید در گوشه و کنار دنیا چگونه تخم مرغ را برای صبحانه سرو می‌کنند در ادامه همراهمان باشید.
پیراشکی مرغ و سبزیجات
پیراشکی مرغ و سبزیجات
پیراشکی مرغ,پیراشکی مرغ و قارچ,پیراشکی مرغ و سیب زمینی,پیراشکی مرغ و سبزیجات,پیراشکی مرغ بدون فر,پیراشکی مرغ و پنیر,پیراشکی مرغ با خمیر یوفکا,پیراشکی مرغ و جعفری,پیراشکی مرغ و قارچ در فر,پیراشکی مرغ و اسفناج
طرز تهیه پیراشکی مرغ و سبزیجات
پای گوجه فرنگی
پای گوجه فرنگی
پای گوجه فرنگی,پای گوجه فرنگی و پنیر,خاکدهی پای بوته گوجه فرنگی,خاک دهی پای بوته گوجه فرنگی
طرز درست کردن پای گوجه فرنگی
عفونت گوش خارجی
عفونت گوش خارجی
عفونت گوش,عفونت گوش خارجی,عفونت گوش میانی,عفونت گوش کودکان,عفونت گوش داخلی,عفونت گوش سگ,عفونت گوش نوزاد,عفونت گوش میانی,عفونت گوش گربه,عفونت گوش و سردرد,عفونت گوش خارجی و درمان آن,علائم عفونت گوش خارجی,عفونت گوش خارجی و درمان,عفونت گوش خارجی در کودکان,عفونت گوش خارجی ویکی پدیا,عفونت گوش خارجی چیست,عفونت گوش خارجی در نوزادان,عفونت گوش خارجی نوزاد,عفونت گوش خارجی سگ,عفونت گوش میانی در بزرگسالان,عفونت گوش میانی و سرگیجه
عفونت گوش خارجی اغلب با نوعی خارش و اگزمای پوستی شروع می‌شود
بوی بد دهان
بوی بد دهان
بوی بد دهان,بوی بد دهان از چیست,بوی بد دهان ناشی از معده,بوی بد دهان ناشی از حلق,بوی بد دهان در صبح,بوی بد دهان گربه,بوی بد دهان سگ,بوی بد دهان از معده,بوی بد دهان کودک,بوی بد دهان به انگلیسی,بوی بد دهان از چیست طب سنتی,بوی بد دهان از چیست,بوی بد دهان کودکان از چیست,علت بوی بد دهان از چیست,بوی بد دهان بچه از چیست
اگر کلیه ها نتوانند آنطور که باید مواد زائد را از بدن حذف کنند دهان بوی ماهی می گیرد
کشیدن دندان عقل
کشیدن دندان عقل
کشیدن دندان عقل,کشیدن دندان عقل درد دارد,کشیدن دندان عقل بالا,کشیدن دندان عقل بدون جراحی,کشیدن دندان عقل به انگلیسی,کشیدن دندان عقل در بارداری,کشیدن دندان عقل نهفته,کشیدن دندان عقل در هفته اول بارداری,کشیدن دندان عقل پایین,کشیدن دندان عقل در حاملگی,کشیدن دندان عقل درد دارد
از مسواک زدن در محل جراحی و شستشوی دهان خودداری کنید
باکتری های روده ای
باکتری های روده ای
باکتری های روده,باکتری های روده ای,باکتری های روده کور,باکتری های روده کوچک,باکتری های روده بزرگ انسان,باکتری های روده,باکتری های روده و چاقی,باکتری های روده ی بزرگ,باکتری های روده گاو,باکتری های روده چیست,باکتری های روده بزرگ,باکتری های گرم منفی روده ای,باکتری های مفید روده بزرگ,باکتری های همزیست روده بزرگ,باکتری های روده انسان
پروبیوتیک می تواند به بهبود سلامت روده و افزایش جمیعت باکتری های خوب آن کمک کند